日々の気づきの備忘録

控帳

「 月別アーカイブ:2018年01月 」 一覧

ガレット・デ・ロワで新年最初の運試し

2018/01/11   -

毎年、子供たちにお願いされて新年にガレットデロワを焼きます。 レシピは、クオカさんの基本のレシピが簡単なのでよく利用しています。 新年最初の運試し アーモンドプードルが大好きです。 ガレット・デ・ロア ...

金たわしでアルミ鍋もピカピカに

2018/01/07   -道具

年末に鍋を磨きました。 汚れやすいアルミ鍋 鍋は、全部で4つ持っているのですが、2つが木屋のアルミ鍋です。木屋の鍋は、実家で使用頻度の低いものを、結婚した時に譲ってもらいました。 アルミ鍋は、ちょっと ...

ライフオーガナイザー®

2018/01/05   -私自身

昨年、ライフオーガナイザー®1級の資格を取得しました。 ライフオーガナイザー®は、協会のホームページに下記のような記載があります。 ライフオーガナイザー®は、家事代行型の整理収納サービスとは一線を画す ...

料理が美味しくなる!三河みりんでお屠蘇

2018/01/02   -

三ヶ日は、お屠蘇を頂きます。 そもそもお屠蘇って何だろう? お屠蘇も何の気なしに飲んでいたのですが、今回みりんに付いてきていた屠蘇散に由来が書いてあったのでお勉強。お屠蘇は、邪気を屠り魂を蘇らせるとい ...

あけましておめでとうございます

2018/01/01   -

今朝は、長男がなかなか起きなかったので、遅めの朝食でした。今日は、夫の実家に新年のご挨拶に伺う予定です。 おせち料理を食べる習慣 私は、新年三が日におせち料理とお雑煮を食べ家族で過ごして育ってきたせい ...

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