潮干狩りの貝であさりの佃煮

潮干狩りで収穫した、1.5kgのあさり。

沢山のあさりは、当日夕食の味噌汁とバター醤油ソテー、翌日お昼のバーベキューで貝焼きにして、子供達も美味しく頂きました。

翌日の夕食は、あさりご飯にしようと思っていたのですが、夫も子供も「もう飽きた。」とのコメントであさり料理を断念。

痛んでしまっても勿体ないので、佃煮をつくりました。

佃煮なら日持ちするので、ゆっくり楽しみます。